Нямате продукти в кошницата.

Междинна сума: 0,00 лв.

Био пълнозърнесто брашно от теф

Снимки

Био пълнозърнесто брашно от теф 400г

Споделете Вашето мнение

Наличност: В наличност

11,49 лв.
БиоБиоБез глутен

Подробности

Теф е древна етиопска зърнена култура, която е наричана още просо джудже. Теф за нашите безглутенови продукти се отглежда в Холандия. Благодарение на своите ценни съставки, това житно растение се използва от спортисти, поради бавното и дълготрайно освобождаване на енергия. Теф има богато съдържание на желязо, калций, незаменими аминокиселини и бавно освобождаващи се въглехидрати.

Рецепта за пълнозърнест хляб със слънчоглед:
Необходими продукти: 200г брашно от теф, 200г пълнозърнесто оризово брашно, 100г брашно от елда, 50 слънчогледово семе за тестото, 25г слънчогледово семе за поръсване, 1ч.л. гума гуар (10г), 1 ч.л. сол (10г), 1 пакетче суха мая или 25г прясна мая, 450 мл вода.
Начин на приготвяне: Смесете добре сухите съставки. Добавете водата и размесете с ръчен миксер до образуване на кремообразна текстура. Изсипете в намазнена тава. Разстелете сместа по повърхността на тавата с влажна шпатула, поръсете със слънчогледово семе, покрийте и оставете да втаса 30-60 минути. Загрейте фурната на 225°С. Тестото трябва да се е повдигнало до 1,5 см по ръба на тавата. Сложете хляба на средния рафт на фурната заедно с чаша вряла вода. След 10 минути печене намалете температурата до 200°С. Печете общо 50-60 минути. След кратко охлаждане извадете хляба от тавата и оставете да се охлади напълно преди нарязване.

  Хранителни стойности  за 100g
  Енергийна стойност  1463 kJ/346 kcal
  Мазнини  2,5g
  - от които наситени мастни киселини  0,6g
  Въглехидрати  66,7g
  - от които захари  2,1g
  Белтъци  10,9g
  Сол  0,01g
  Влакнини  6,3g


Съхранение: На сухо и хладно място.

Допълнителна информация

Производител BAUCK GMBH&CO.KG
Търговска марка BAUCKHOF
Съставки пълнозърнесто брашно от африканско житно растение (теф), от контролирано био производство.
Продуктов № 100280
Нетно количество 400g
Държава производител Германия
Страна на произход Германия

Потребителски мнения

Споделете Вашето мнение

Вие коментирате: Био пълнозърнесто брашно от теф 400г

Как ще оцените този продукт? *

  1 звезда 2 звезди 3 звезди 4 звезди 5 звезди
Качество
Цена