Био див ориз 200г

Дивият ориз е многогодишна трева, известна под името Zizania aquatica или Zizania palustris, близка роднина на култивирания ориз. Расте в района на Големите американски езера. Някога дивият ориз бил любима храна за индианците. Той се отличава от култивирания с по-голямото си количество питателни вещества, витамини и целулоза. Зърната на дивия ориз са много дълги и имат характерен тъмнокафяв или черен цвят и гладка блестяща повърхност.

Време за приготвяне: 40 минути.

Основна рецепта: 200g див ориз за 2 порции като гарнитура: Сложете в съд 400ml леко подсолена вода и оставете да заври, добавете дивия ориз и оставете да къкри 35-40 минути. Вари се докато половината от зърната се разпукат. Разбъркайте.

Дивия ориз има деликатен орехов вкус и е подходящ за комбинация със сладки ястия с плодове и ядки. Също така с различни видове сирена. Като допълнение към други видове ориз или салати, дивият ориз предлага разнообразие от кулинарни приложения.

Хранителни стойности	за 100g (неварен)
Енергийна стойност	1531 kJ/364 kcal
Мазнини	1,1g
- от които наситени мастни киселини	0,3g
Въглехидрати	73,1g
- от които захари	1g
Белтъци	13,6g
Сол	0,04g
Влакнини	5g

Хранителните стойности са предмет на естествени колебания, които са естествени за натуралните продукти.

Съхранение: На сухо и хладно място.