Био желиращ агент Агар Агар 30г

Чист растителен продукт, алтернатива на желатинa. Без вкус.

1 чаена лъжичка (около 5g) съответства на 6 листа желатин и е достатъчна за 500г плодове или 500мл течност.

Продуктът е подходящ за приготвяне на сладки и солени желета, сладка, кремове и торти.

Начин на употреба: Разтворете съдържанието на пакетчето в студена течност и оставете за 1-2 минути, докато набъбне. След това поставете на загрят котлон и бъркайте непрекъснато за 2 минути. Махнете от котлона и оставете да изстине, след което можете да продължите с рецептата. Агар агар е извлечен от червени водорасли и започва да желира при 40°С.

Забележка: Винаги смесвайте киселите плодове като касис или дюли със сладки плодове!
Чистият лимонов сок няма да се желира.

Съвет: Реакцията на агар агар е обратима. Това означава, че агар агар се желира и втечнява чрез нагряване или охлаждане. Получаването на желе може да бъде толкова пъти, колкото пожелаете. Например, чрез добавяне на сварен агар агар можете да получите по-стегната консистенция или да използвате течност, за да разредите.

Съхранение: На сухо и хладно място.