Balev Bio
Балев Био Маркет

Био пълнозърнест ориз арборио за ризото 500г

DAVERT GMBH

Балев Био Маркет

8.39лв

БиоВеган

  • Описание

  • Допълнителна информация

Този италиански сорт ориз със зрънца средна големина е един от най-известните както в Италия, така и извън пределите й. Името произлиза от един от градовете на провинция Верчели в северозападната част на страната. В широкото полупрозрачно зърно на ориза арборио може да се види непрозрачната му сърцевина. При варене той придобива кремообразна консистенция и поглъща вкуса и аромата на останалите съставки на блюдото. Оризът арборио е много мек, лесно се развира, затова се препоръчва да се сваля от огъня, преди да е напълно готов. Тогава оризът ще се довари сам, но зърната ще запазят формата си. Основна рецепта (гарнитура за 2 порции): Накиснете 150г от ориза за една нощ. След това задушете 1 глава лук в зехтин и добавете изцедения ориз, сотирате за кратко. Добавете постепенно 600ml зеленчуков бульон и оставете да къкри около 50-60 минути, като разбърквате от време на време.
  Хранителни стойности  за 100g
  Енергийна стойност  1489 kJ/351 kcal
  Мазнини  2,4g
  - от които наситени мастни киселини  0,7g
  Въглехидрати  73g
  - от които захари  1,2g
  Белтъци  8,5g
  Сол  0,02g
  Влакнини  1,5g
Съхранение: На сухо и хладно място.