Естествена безглутенова алтернатива на други брашна. С високо съдържание на хранителни влакнини (фибри). Има деликатен кокосов аромат и естествено сладък вкус.
Указание за употреба: Подходящо за приготвяне на разнообразни кулинарни рецепти. Заменете част от използваното брашно за постигане на по-добра плътност и екзотичен аромат. Поради високото съдържание на фибри, кокосовото брашно поема много течност, затова е най-добре да се използва в комбинация с други брашна. Може да замести до 20% от пшеничното брашно, като се увеличи количеството течност в рецептата.
Хранителни стойности | за 100g |
Енергийна стойност | 1830 kJ/ 442 kcal |
Мазнини | 27,6g |
- от които наситени мастни киселини | 25g |
Въглехидрати | 18,6g |
Влакнини | 31g |
Белтъци | 14,3g |
Сол | 0,16g |
Съхранение: в добре затворена опаковка на сухо и хладно място, далеч от източници на топлина.