Нямате продукти в кошницата.
Междинна сума: 0,00 лв.
Подробности
На Изток оризът е задължителен атрибут на всяко ястие. Не случайно на някои езици изразът "добър апетит" се превежда буквално като "хапнете си ориз", а в други "хранене" означава "консумация на ориз". Твърди се, че оризът е една от най-старите специално отглеждани храни, която съществува над 6 хиляди години. Там той е обект на поклонение и затова често купичката с ориз се сервира отделно - поставя се в центъра на масата и символизира чистотата и значението на това блюдо за семейството. В много от източните кухни оризът не се смесва с ароматни подправки, за да не заглушат естественият му аромат.
В Европа оризът придобива популярност значително по-късно. Отначало той се смятал за екзотично и скъпо растение, от чиито зърна можели да се приготвят само царски блюда. Постепенно завоювал позиции на най-консумиран продукт на Стария континент. В Италия и Испания отглеждали предимно сортове, които лесно попиват други аромати - месо, морски дарове, подправки и пр.
Оризът съдържа витамини от групата В, които са особено важни за нервната система и поддържането на енергийния баланс на организма; витамин Е - антиоксидант, който предпазва човека от въздействието на замърсената околна среда; фосфор, който подпомага делението и възпроизводството на клетките; а също калий, калций и магнезий.
Начин на приготвяне (2-ма души): Сварете 125г суши ориз в 300мл вода, след като заври, оставете да къкри за около 15 минути. Изключете котлона и оставете за 10 мин. След това поръсете ориза със смес от 1 с.л. оризов оцет, ½ с.л. сурова тръстикова захар и ½ ч.л. сол, разбъркайте.
Ориз суши със сьомга ( 24 парчета):
Измийте 200г ориз суши със студена вода и го залейте с 400 мл подсолена вода. След като заври, варете 15 мин, а после го оставете да изстине за 10 мин. Прехвърлете го в купа и поръсете със смес от 2 с.л. оризов оцет, щипка сол и захар. След това запържете леко 1 лист за суши нори. Разпространете равномерно ориза върху листа нори, след което добавете 100г пушена сьомга и натиснете добре, така че да прилепнат плътно. Разрежете с остър нож на 24 парчета. Разбъркайте 3 с.л. портокалова горчица с 1-2 ч.л. лимонов сок и полейте парчетата суши.
Съхранение: На сухо и хладно място.
В Европа оризът придобива популярност значително по-късно. Отначало той се смятал за екзотично и скъпо растение, от чиито зърна можели да се приготвят само царски блюда. Постепенно завоювал позиции на най-консумиран продукт на Стария континент. В Италия и Испания отглеждали предимно сортове, които лесно попиват други аромати - месо, морски дарове, подправки и пр.
Оризът съдържа витамини от групата В, които са особено важни за нервната система и поддържането на енергийния баланс на организма; витамин Е - антиоксидант, който предпазва човека от въздействието на замърсената околна среда; фосфор, който подпомага делението и възпроизводството на клетките; а също калий, калций и магнезий.
Начин на приготвяне (2-ма души): Сварете 125г суши ориз в 300мл вода, след като заври, оставете да къкри за около 15 минути. Изключете котлона и оставете за 10 мин. След това поръсете ориза със смес от 1 с.л. оризов оцет, ½ с.л. сурова тръстикова захар и ½ ч.л. сол, разбъркайте.
Ориз суши със сьомга ( 24 парчета):
Измийте 200г ориз суши със студена вода и го залейте с 400 мл подсолена вода. След като заври, варете 15 мин, а после го оставете да изстине за 10 мин. Прехвърлете го в купа и поръсете със смес от 2 с.л. оризов оцет, щипка сол и захар. След това запържете леко 1 лист за суши нори. Разпространете равномерно ориза върху листа нори, след което добавете 100г пушена сьомга и натиснете добре, така че да прилепнат плътно. Разрежете с остър нож на 24 парчета. Разбъркайте 3 с.л. портокалова горчица с 1-2 ч.л. лимонов сок и полейте парчетата суши.
| Хранителни стойности | за 100g |
| Енергийна стойност | 1486 kJ/350 kcal |
| Мазнини | 0,6g |
| - от които наситени мастни киселини | 0,1g |
| Въглехидрати | 78g |
| - от които захари | <0,5g |
| Белтъци | 7,4g |
| Сол | 0,01g |
| Влакнини | 2,1g |
Съхранение: На сухо и хладно място.
Допълнителна информация
| Производител | DAVERT GMBH |
|---|---|
| Съставки | От контролирано био производство. Може да съдържа следи от ЯДКИ и СУСАМ. |
| Продуктов № | 100092 |
| Нетно количество | 500g |
| Държава производител | Германия |
