Balev Bio
Балев Био Маркет

Био пуканки от амарант 100г

Балев Био

Балев Био Маркет

2.79лв

Био
  • Описание

  • Допълнителна информация

Това растение е роднина на срещащите се у нас различни видове щир, които растат най-вече като плевели. Амарант е бил широко отглеждан от цивилизациите в доколумбова Америка. За ацтеките е бил една от основните култури. След идването на испанците по някаква причина е напълно изоставен. В наши дни по-широко се отглежда в Мексико, Перу, САЩ, Непал, Индия. Амаранта има много висока хранителна стойност, съдържанието на суров протеин в семената е между 12,5% и 17,5%, като са особено богати на лизин. Балансираността на аминокиселините превъзхожда зърнените култури. Освен на протеин семената на амаранта са богати и на мазнини - 6-10%, като 3/4 са ненаситени. Не съдържат глутен. Употреба: За закуска с кисело или прясно мляко. Може да се добави към мюсли или салати.