Пълнозърнесто брашно.
За безглутенови ястия, сладкиши, торти, пудинг, мъфини и много други.
Рецепта за галета от елда:
Необходими продукти: 100г пълнозърнесто брашно от елда, 80г оризово брашно, 300мл вода (за по-плътен вкус използвайте краве или оризово мляко), 3 яйца, 1с.л. сол, щипка индийско орехче, щипка бял пипер, масло или друга мазнина за печене.
Съвет: Особено вкусна, ако се комбинира с настъргано сирене гауда, див лук и прясно смлян черен пипер.
Хранителни стойности | за 100g |
Енергийна стойност | 1531 kJ/361 kcal |
Мазнини | 2,7g |
- от които наситени мастни киселини | 0,5g |
Въглехидрати | 71g |
- от които захари | 0,4g |
Белтъци | 12g |
Сол | <0,01g |
Влакнини | 3,6g |
Съхранение: На хладно и сухо място.
Забележка: Брашната и тестото не са предназначени за директна консумация.