best_seller

Био рачел от тиква Хармоника 330г

БИО БЪЛГАРИЯ ООД

best_seller

6.49лв

Био
  • Описание

  • Допълнителна информация

Със златисти парченца био тиква и тръстикова захар. От български градини - с повече грижа за нашата почва, вода и биоразнообразие.

Рачел от тиква се е правел още в древността.

За направата са използвани тикви тип цигулки.

Как се прави: Първо се измиват, после се обелва кората и се махаме семенника. После тиквите се нарязват на кубчета и се накисват в лек разтвор на гасена вар за стягане. Така тиквата в рачела запазва специфичния суров вкус. След като постои малко, се измива обилно. После се вари в захарен живовлеков сироп. Изцежда се сиропа. След това идва ред на най-приятното – ръчното подреждане на парченцата в бурканите. Сиропът се сгъстява, прецежда се и с него се залива подредените парченца тиква в бурканите. Затварят се и се стерилизират.

Опитайте го просто така, за десерт. Ще ви хареса и с кисело мляко или дори със заквасената ни сметана.

  Хранителни стойности   за 100g
  Енергийна стойност   1314 кJ/314 kcal
  Мазнини   3,3g
  - от които наситени мастни киселини   0,8g
  Въглехидрати   70,7g
  - от които захари   69,7g
  Белтъци   0,5g
  Сол   <0,1g

*8400 кJ / 2000 kcal: Референтни количества за дневен прием на средностатистически възрастен