Био смес за хляб пълнозърнест с ядки и семена без глутен 600г

Веган. Без мая, без захар¹. С високо съдържание на хранителни влакнини. Източник на протеини. Богат на Омега 3. Съдържа калий, желязо и цинк. Богат на фосфор, магнезий и манган.

¹естествено съдържащи се захари.

Начин на приготвяне:

Класическа рецепта:

1. Изсипете съдържанието на опаковката в 500ml студена вода.
2. Замесете добре тестото и го оставете да втаса в хладилник за 3 часа, или за една нощ.
3. Поставете тестото в добре намазнена тава (25 х 10см), разпределете равномерно, притиснете добре и го загладете.
4. Поставете в студена фурна и печете на горен и долен нагревател на 200°C, за приблизително 80 мин.
5. Извадете от тавата върху решетъчна поставка и го оставете да изстине добре преди рязане.

Рецепта за бързо приготвяне: Следвайте горната рецепта, но разбъркайте с 500ml вряща вода и оставете да втаса в хладилник за 20 минути. Печете в предварително загрята фурна на горен и долен нагревател на 200°С за около 70 минути.

Рецепта без форма за печене: Както класическата рецепта, но в точка 3 тестото се оформя като хляб и се поставя върху хартия за печене, директно върху решетката на фурната.

Съвет: Преди да нарежете хляба оставете да се охлади добре. Хлябът е подходящ за замразяване.

Хранителни стойности	за 100g
Енергийна стойност	2026 kJ/ 487 kcal
Мазнини	31g
- от които наситени мастни киселини	4g
Въглехидрати	26g
- от които захари	1,1g
Белтъци	19g
Сол	1,3g
Влакнини	13g
Желязо	5,64mg (40%**)
Калий	546,8mg (27%**)
Магнезий	240mg (64%**)
Манган	3,12 mg (156%**)
Цинк	4,42mg (44%**)
Фосфор	443,5mg (63%**)
Алфа-линоленова киселина (Омега 3)	3,6g

** Референтни количества за дневен прием на средностатистически възрастен (8400 kJ/ 2000 kcal)

Съхранение: на сухо и хладно място. Най-добре се съхранява във въздухопропусклив съд или хартиен плик.