Balev Bio
Балев Био Маркет

Био суров нектар от агаве 250 мл

Балев Био

Балев Био Маркет

8.89лв

БиоСуров продукт
  • Описание

  • Допълнителна информация

Нектарът от агаве е естествен подсладител извлечен от кактусо-подобно растение в Мексико. Той е по-сладък от меда, но не е толкова гъст. Самият нектар се добива от сърцевината на агавето, наречена "пина". Сокът се филтрира и след това въглехидратите се хидролизират в захари. Основният въглехидрат е комплексна форма на фруктозата, наречена инулин или фруктозан. Филтрираният хидролизиран сок е концентриран до течност подобна на нектар, който е малко по-течен от меда. Сиропът от агаве съдържа предимно фруктоза и глюкоза. Нектарът от агаве се отличава с това, че неговото гликемично ниво е по-ниско отколкото в повечето други естествени подсладители, заради високото ниво на фруктоза. Това го прави подходящ за хора чувствителни към захарта. Употреба: Използвайте като здравословен подсладител за чай и кафе, в шейкове, десерти, сладкиши. Може да замените захарта в готови рецепти: за всяка 1 ч.ч. захар използвайте ⅔ ч.ч. нектар от агаве (агавето е 1,5 пъти по-сладко от захарта). При печене: намалете малко посочената в рецептата температура, тъй като в присъствието на агаве тестото покафенява по-бързо.
  Хранителни стойности  за 100g
  Енергия  1672 KJ/400 Kcal
  Мазнини  0,4g
  - от които наситени мастни киселини  0g
  Въглехидрати  99,3g
  - от които захари  96,5g
  Белтъци  0,1g
  Сол*  0,01g
  Влакнини  0,2g
*Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в продукта натрий. Съхранение: На сухо и прохладно място.