Какаови зърна сорт Криоло, известни като "Кралицата на какаото" са древен, не-хибриден сорт, с богат и наситен вкус и аромат. Съдържат магнезий, антиоксиданти, моноаминоксидазни инхибитори, фенилетиламин и анандамид.
Какаовите зърна съдържат белтъчини, мазнини, въглехидрати, фибри, желязо, калций, магнезий, витамини В, витамин С и Е и много други полезни съставки. Високото съдържание на магнезий увеличава силата на сърдечния мускул, намалява кръвосъсирването, регулира кръвното налягане и намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци и инсулти. Също подсилва артериите и вените, намалява менструалните симптоми и помага за детоксикацията.
Какаовите зърна се смятат за силен анти-депресант и анти-стресово средство. Оказват положителен ефект на мозъчната дейност. Високата концентрация на антиоксиданти е по-голяма отколкото във всяка друга храна. Какаовите антиоксиданти са много стабилни и лесно се усвояват от човешкия организм (стигат до клетките за 30 минути).
Препоръчителен дневен прием: 28g (около 2 с.л. на ден).
Указание за употреба: подходящи за директна консумация или в комбинация с плодове, мюсли, като добавка към смутита и десерти. Бъдете внимателни, когато ядете счуканите какаови зърна и избягвайте консумацията на млечни продукти,за да извлечете максимално ползите от какаото. Доказано е, че млечните продукти блокират способността на организма да абсорбира антиоксидантите от какаото.
Хранителни стойности | за 100g |
Енергия | 2437 KJ/585 kcal |
Мазнини | 51,6g |
- от които наситени мастни киселини | 30,2g |
Въглехидрати | 6g |
- от които захари | 1,5g |
Белтъци | 12,4g |
Сол | 0,15g |
Влакнини | 23,4g |
Забележка: препоръчителният дневен прием не трябва да бъде надвишаван. Продуктът не трябва да се използва като заместител на разнообразното и рационално хранене. Какаото е стимулант за нервната система и прекалената консумация може да доведе до тревожност, безсъние и проблеми със сърдечната дейност. Съхранявайте на място недостъпно за деца.
Съхранение: На сухо и прохладно място.