Подробности
Гликемичен индекс: 35 (мед = 64, тръстикова захар = 65). Богата на калий. Нерафинирана.
Идвайки от био кокосови насаждения, кокосовата захар се произвежда от нектара на цветята на "дървото на живота", както е известно във Филипините. Традиционно се събира чрез разрез на цвета, сокът бавно се загрява и се трансформира в естествено безглутенова захар, богата на калий, основно хранително вещество, което допринася за нормалното функциониране на нервната система, има нормална мускулна функция и поддържа нормално кръвно налягане.
Употреба: Заменя захарта, сиропа от агаве или естествените подсладители в топли напитки, сладкиши, млечни продукти и коктейли.
Забележка: Кокосовата захар е естествен продукт, не е стандартизиран, текстурата и цвета ѝ може да варират от една партида до друга.
Хранителни стойности | за 100g |
Енергия | 1626 kJ/383 kcal |
Мазнини | <0,5g |
- от които наситени мастни киселини | <0,01g |
Въглехидрати | 94,6g |
- от които захари | 88,4g |
Белтъци | 1,1g |
Сол | 0,172g |
Калий | 770mg (38,5% от РКП*) |
*% РКП – Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8400 kJ/2 000 kcal)
Съхранение: На сухо и защитено от светлина място. Затворете плътно след употреба.