Balev Bio
Балев Био Маркет
Балев Био Маркет

Ксантанова гума 100г

DOVES FARM FOODS LTD

Балев Био Маркет
Балев Био Маркет

8.59лв

Без млякоБез глутенБез яйцаБез соя
  • Описание

  • Допълнителна информация

Ето я вълшебната съставка, която ще помогне печивата ви да не стават глетави, ако готвите без глутен. Ксанатановата гума улеснява спойката на съставките и прави тестото по-еластично. Без глутен, мляко, фъстъци, яйца и соя. За кулинарна употреба. Употреба: Използва се за заздравяване структурата при печене на безглутенов хляб и тестени изделия. Ако не е включена към сместа от брашно, смесете 2 ч.л. ксантанова гума с 500г чисто брашно за хляб, добавете ¼ ч.л. към 200г чисто брашно за кексове и щипка към 100г чисто брашно за тестени изделия. Приготвяне на безглутенов хляб: Печене във фурна на 220°С/с вентилатор 200°С/газ на степен 7. Продукти: 500г чисто брашно без глутен, 2 ч.л. ксантанова гума, 1 ч.л. жива мая, 1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 500мл топла вода, 2 с.л. олио. Смесете брашното, ксантановата гума, маята, захарта и солта в купа. Разбъркайте с топла вода и омесете добре. Преместете и оформете в намаслена тавичка с размери за около 1кг хляб. Загладете и оставете на топло място да удвои обема си за около час. Печете в предварително загрята фурна 50-55 минути. Съхранение: На сухо и хладно място. След употреба затворете опаковката. Пакетирано във Великобритания Производител: Великобритания